Barbietårta 4 Esther

Ännu en liten tjej som fyllt år.

Denna gång var det Esthers tur och en rosa klänning skulle det vara så klart!

Jag gjorde egen marshmallowsfondant fär första gången och använde till volangerna.

Det funkade hur bra som helst!

 

Tårtan är fylld med jordgubbsmousse och ett tunt lager jordgubbskompott samt glasskräm.

Spacklad med marshmallowssmörkräm.

Den rosa kjolen är gjord av marsipan.

 

 



Barbietårta 3 Elvira

 

 

En rosa och lila barbietårta önskades till Elviras 3-årskaslas.

Jag gav mig på ett helt nytt utseende, med volanger (frills).

Det jag tänkte på efteråt var om det blev väldigt svårt att skära tårtan?

Volangerna stelnar ju så det borde blivit väldigt "smuligt" av marsipanen som dom var gjorda av.

Men rätt snyggt blev det i alla fall innan någon satte kniven i den :)

 

 

 

 

Så här såg den ut inuti.

 

 

Själva tårtbotten är gräddad i en speciell form för just "barbietårtor".

Så behöver man inte göra men jag tycker att det är väldigt smidigt och enkelt.

Jag skivade den den i 4 delar och fyllde den med 2 lager hallonsylt och hallonmousse, och ett lager vaniljmousse.

 

 Den fyllda tårtan plastades in och fick vila i kylen över natten.

 

Jag spacklade den med marängsmörkräm

och alla volanger är gjorda av marsipan som jag färgat med pastafärg.

Jag fäste volangerna med lite ätbart lim så att dom skulle hålla sig på plats.

 

Fjärilarna är gjorda av sockerpasta med en särskild utstickare.

Jag använde pulverfärg till vingspetsarna och pärlemor"dust" till resten av vingarna. 

 

Barbietårta 2 Nova

Dags för en barbietårta igen!

Önskemålet var en rosa och jag gjorde ungefär likadant som förra gången.

Hade från början tänkt att variera lite mer, men man kan säga att vädret inte tillät några utsvävningar....

Det måste ha varit rekord i hög luftfuktighet just i går när jag skulle klä tårtan och idag när den skulle dekoreras.

 Både marsipanen och sp:n nästan luckrades upp av värmen.

Jag löste det så att jag la en handduk på marmorskivan och la sen fullt med frysklampar på den i c:a en halvtimme. Då kyldes skivan ner och det funkade riktigt bra att kavla efter det :)

 Men jag blev tvungen att kavla lite tjockare än vanligt för att det skulle hålla ihop.
Själva dekoreringen fick ske med tårtan kvar i kylen, tur att jag har en extra kyl :)

Grattis Nova på din 5 årsdag!

Den var fylld med hallonmousse och vaniljmousse.

Spacklad med grädde och täckt med vit sockerpasta och rosa marsipan.

Sist av allt strödde jag över guldglitter på kjolen (som knappt syns på bilderna men som var så mycket finare i verkligheten.)

Barbietårta 1 Molly

En kollega undrade om jag kunde göra en tårta med prinsesstema till hennes dotter på 4 års dagen.

Jag tyckte att det var ett ypperligt tillfälle att göra en barbietårta för 1:a gången.

Det var lite "läskigt" eftersom jag inte riktigt visste hur jag skulle gå tillväga i alla moment, men det gick rätt bra till slut.

Här är resultatet.

Tårtan fylldes med jordgubbsmousse, färska jordgubbar och vaniljmousse.

Spacklad med grädde och täckt med vit och rosa sockerpasta.

Så här såg själva tårtbotten ut innan jag delade den och fyllde den.

 Den är bakad i en speciell form för just barbietårtor.

 Väldigt smidigt får jag säga, det blev helt rätt storlek på klänningen.