Avtackning för Celia

Idag var det meningen att en kollega skulle avtackas. Tårta också såklart. 

Till saken hör att kollegan i fråga blev sjuk...

Det togs en bild på tårtan som skickades till den stackars sjuklingen.

Tråkigt att hon inte var där får jag säga.

Så kan det också gå! 

Tårtan var fylld med hallon och blåbärsmousse samt vaniljmousse.
Spacklad med vit chokladssmörkräm och täckt med marsipan.

Blixten och Briotågtårta

Mille har fyllt 2 år.

Eftersom han gillar Blixten och tåg så fick det bli teman på tårtorna.

Jag gjorde Blixten som en figurtårta och det var kul, för det var längesen jag gjorde en sån.

Den var fylld med laktosfri vaniljmousse och laktosfri jordgubbsmousse och täckt med marsipan.

Tåget kopierade jag från det gamla hederliga leksakståget.

Till det använde jag mig av sockerpasta och själva tårtan täcktes med marsipan.

I mitten sattes sedan ljus som födelsedagsbarnet "tokblåste" på :)

Grattis underbara Mille!

Lotusblomma

Nu har jag varit på kurs igen.

 Den är gången lärde jag mig att göra en Lotusblomma i flowerpaste.

Man använder floristtråd för att få fast bladen och floristtejp runt stjälkarna.

Annars är allt ätbart.

Jag kommer definitivt att göra fler blommor framöver, det var verkligen jättekul.

Melvins doptårta

I helgen var det dop för lille Melvin.

En doptårta med lite olika dekorationer önskades.

Så här blev resultatet, ursäkta en lite suddig bild..hmm typiskt. 

Den var fylld med blodapelsinmousse och hallonmousse.

Spacklad med vit chokladsmörkräm och täckt med marsipan.

Hoppas att dopdagen blev fin!

Nettan 50 år

Nettan har fyllt 50 år och tårta blev det så klart.

Den ena med blåa dekorationer, var fylld med blåbärsmousse och blodapelsinmousse.

 

 

 

 

Och den andra med rosa dekorationer,  var fylld med jordgubbsmousse och vaniljmousse.

Båda tårtorna spacklades med vit chokladsmörkräm och täcktes med marsipan.

 

Lasse och Sofies bröllopstårta

Vilket underbart sensommarväder det är!

Och vilken tur brudparet har med vädret på sin bröllopsdag.

Bröllopstårtan fick jag den äran att göra och den skulle gå i färgerna blått och vitt.

Önskemålet var stilren och klassisk, och det gick ju rätt hyfsat!

Tårtställningen är väldigt bra och stabil, man kan göra upp till 5 våningar med den.

Det enda "jobbiga" är att man måste åka och hämta upp den efter festen.

Men det kan det vara värt, såvida det inte är allt för långt att åka förstås ;)

Här kommmer ett par under kontruktionsbilder.

Tårtan var fylld med hallonmousse och vaniljmousse

Chokladbottnar

Spacklad med vit chokladsmörkräm

Täckt med sockerpasta

Garnering av sockerpasta

Caketopper från Wilton

Många lyckönskningar till Lasse & Sofie!

Ewy och Mickes Bröllopstårta

Helgen har gått i firandets tecken.

Min kära vän har gift sig med sin Micke och jag fick den stora äran att göra bröllopstårtan.

Dom passade även på att fira att dom båda blir 50 i år.

Många timmars jobb ligger bakom denna tårta, 

och det var det lärorikt, kul och nervöst att göra den.

Dagen som jag skulle täcka tårtorna så var luftfuktigheten säkert 100%, så kändes det i alla fall.

Marsipanen nästan rann mellan mina fingar, då trodde jag ett tag att jag skulle få ge upp.

Till slut testade med att kyla ner marmorbänken ordentligt med kylklampar mellan varje utkavling,

 och det funkade!

 Jag älskar min marmorbänk!

Önskemålet var att tårtan skulle vara ljusgul som brudklänningen och rosorna skulle vara likadana som rosorna i brudbuketten.

Jag tycker att jag lyckades rätt så bra!

Det som blev kvar var inte mycket...

Tårtorna var fyllda med apelsinmousse och hallonmousse

Vaniljbottnar

Spacklad med vit chokladsmörkräm

Täckt med extra vit marsipan som jag färgat ljusgul

Dekorationer av marsipan

Topptårtan var gluten och laktosfri

Jag önskar Ewy och Micke all lycka som man och hustru <3