Melvins doptårta

I helgen var det dop för lille Melvin.

En doptårta med lite olika dekorationer önskades.

Så här blev resultatet, ursäkta en lite suddig bild..hmm typiskt. 

Den var fylld med blodapelsinmousse och hallonmousse.

Spacklad med vit chokladsmörkräm och täckt med marsipan.

Hoppas att dopdagen blev fin!

Nettan 50 år

Nettan har fyllt 50 år och tårta blev det så klart.

Den ena med blåa dekorationer, var fylld med blåbärsmousse och blodapelsinmousse.

 

 

 

 

Och den andra med rosa dekorationer,  var fylld med jordgubbsmousse och vaniljmousse.

Båda tårtorna spacklades med vit chokladsmörkräm och täcktes med marsipan.

 

Lasse och Sofies bröllopstårta

Vilket underbart sensommarväder det är!

Och vilken tur brudparet har med vädret på sin bröllopsdag.

Bröllopstårtan fick jag den äran att göra och den skulle gå i färgerna blått och vitt.

Önskemålet var stilren och klassisk, och det gick ju rätt hyfsat!

Tårtställningen är väldigt bra och stabil, man kan göra upp till 5 våningar med den.

Det enda "jobbiga" är att man måste åka och hämta upp den efter festen.

Men det kan det vara värt, såvida det inte är allt för långt att åka förstås ;)

Här kommmer ett par under kontruktionsbilder.

Tårtan var fylld med hallonmousse och vaniljmousse

Chokladbottnar

Spacklad med vit chokladsmörkräm

Täckt med sockerpasta

Garnering av sockerpasta

Caketopper från Wilton

Många lyckönskningar till Lasse & Sofie!

Ewy och Mickes Bröllopstårta

Helgen har gått i firandets tecken.

Min kära vän har gift sig med sin Micke och jag fick den stora äran att göra bröllopstårtan.

Dom passade även på att fira att dom båda blir 50 i år.

Många timmars jobb ligger bakom denna tårta, 

och det var det lärorikt, kul och nervöst att göra den.

Dagen som jag skulle täcka tårtorna så var luftfuktigheten säkert 100%, så kändes det i alla fall.

Marsipanen nästan rann mellan mina fingar, då trodde jag ett tag att jag skulle få ge upp.

Till slut testade med att kyla ner marmorbänken ordentligt med kylklampar mellan varje utkavling,

 och det funkade!

 Jag älskar min marmorbänk!

Önskemålet var att tårtan skulle vara ljusgul som brudklänningen och rosorna skulle vara likadana som rosorna i brudbuketten.

Jag tycker att jag lyckades rätt så bra!

Det som blev kvar var inte mycket...

Tårtorna var fyllda med apelsinmousse och hallonmousse

Vaniljbottnar

Spacklad med vit chokladsmörkräm

Täckt med extra vit marsipan som jag färgat ljusgul

Dekorationer av marsipan

Topptårtan var gluten och laktosfri

Jag önskar Ewy och Micke all lycka som man och hustru <3

Midsommarafton

I går var det midsommarafton.

Vi hade bästa kompisarna på besök och till kaffet blev det en liten tårta.

 

Jag gjorde den här tårtan. http://tidningenhembakat.se/2013/06/17/tarta-med-limoncellogradde-jordgubbar/

 

Den var verkligen supergod, men inte hade jag någon aning om att mannen i vänsällskapet avskyr citron.

Hur kan jag ha missat det i alla dessa år som vi känt varandra?

Och hur kan man avsky citron??

Till råga på allt så bjöd vi på limoncellolikör till, hahahaha.

 

Ja ja vi andra tre blev nöjda i alla fall :)

 

 

Emma och Calles bröllopstårta

Ja nu är dom man och hustru....

Tårtan har jag knåpat med ett tag,  ja inte själva tårtan utan dekorationerna.

Efter endel pyssel så blev det bröllopsparet och deras hundar som fick agera caketopper.

 

Tårtan innehöll

Vanilj och chokladbottnar

Nutellafluff

Hallonmousse

Spacklad med vit chokladsmörkräm

Täckt med marsipan

Eftersom jag ville ha höjd på tårtan så klädde jag en dummie med marsipan.

Den använde jag som nedersta våningen. 

Ett smart sätt för att få tårtan att se större ut.

Det fina tårtfatet har jag skickat efter från England.

Det blev verkligen pampigt att ställa tårtan på den!

Jag gjorde även en liten allergivänlig tårta. Laktos, gluten och nötfri.

Den innehöll:

Vaniljbottnar

Hallonmousse

Vaniljgrädde

Spacklad med grädde

Täckt med sockerpasta

Choklad, mascarpone och färska bär

En smaskig sommartårta!

 

Saftiga chokladbottnar

Mascarponekräm med citronsaft och citronzest

Grädde
Blandade färska bär

Det behöver inte vara krångligare än så :)