En rosa och lila barbietårta önskades till Elviras 3-årskaslas.
Jag gav mig på ett helt nytt utseende, med volanger (frills).
Det jag tänkte på efteråt var om det blev väldigt svårt att skära tårtan?
Volangerna stelnar ju så det borde blivit väldigt "smuligt" av marsipanen som dom var gjorda av.
Men rätt snyggt blev det i alla fall innan någon satte kniven i den :)
Så här såg den ut inuti.
Själva tårtbotten är gräddad i en speciell form för just "barbietårtor".
Så behöver man inte göra men jag tycker att det är väldigt smidigt och enkelt.
Jag skivade den den i 4 delar och fyllde den med 2 lager hallonsylt och hallonmousse, och ett lager vaniljmousse.
Den fyllda tårtan plastades in och fick vila i kylen över natten.
Jag spacklade den med marängsmörkräm
och alla volanger är gjorda av marsipan som jag färgat med pastafärg.
Jag fäste volangerna med lite ätbart lim så att dom skulle hålla sig på plats.
Fjärilarna är gjorda av sockerpasta med en särskild utstickare.
Jag använde pulverfärg till vingspetsarna och pärlemor"dust" till resten av vingarna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar